Üretim Tesisimiz
Başpınarlar Et üretim tesisi; hammaddenin kabulünden işlenmesine,
paketlenmesinden sevkiyata kadar tüm süreçleri tek çatı altında
yöneten entegre bir üretim yapısına sahiptir. Modern teknoloji ile
geleneksel ustalığı bir araya getirerek, her aşamada aynı yüksek
kaliteyi garanti ediyoruz.
255 M²
Kapalı Alan
1.5 TON
Günlük Kapasite
Entegre Üretim
Kesim · İşleme · Paketleme · Sevkiyat
TESİS AKIŞI
Hammaddeyi,
sofralara uygun kaliteli ürüne dönüştüren üretim hattı.
Tesisimizdeki süreç yalnızca kesimden ibaret değildir. Hammadde kabulü,
işleme, paketleme, soğutma ve sevkiyat adımları birlikte çalışarak
müşterilerimize güvenilir ve taze ürün sağlar.
1
Tedarik ve Kabul
Sertifikalı ve güvenilir tedarikçilerden gelen etler, sıkı kalite kontrolünden geçirilerek tesisimize kabul edilir. Hammaddenin tazeliği ve kalitesi, nihai ürünün temelini oluşturur.
2
Ayıklama ve Hazırlık
Kabul edilen etler, üretim hattına uygun şekilde ayıklanır ve hazırlanır. Bu aşama, sonraki işleme süreçlerinin verimli ve hijyenik ilerlemesini sağlar.
3
İşleme
Ürün grubuna göre kıyma, kuşbaşı, dilimleme veya şarküteri işlemlerinden geçirilir. Homojen kalite ve standart lezzet için bu adım büyük önem taşır.
4
Kalite Kontrol
Her parti, sevkiyat öncesinde detaylı kalite kontrolünden geçirilir. Ürün ağırlığı, görünümü ve hijyen standartları titizlikle denetlenir.
5
Paketleme
Ürünler, tazeliği koruyan modern paketleme teknolojileriyle (MAP) ambalajlanır. Hijyenik ve dayanıklı paketleme, raf ömrünü uzatır.
6
Soğutma ve Sevkiyat
Paketlenen ürünler, kesintisiz soğuk zincir ile depolanır ve soğutmalı araçlarla sevkiyata hazırlanır. Hedef, hızlı ve güvenilir teslimattır.